松花酒
特产简介
【推荐理由】
松花酒，是以松花粉和精白糯米为主要原料，辅以药食兼用的枸杞子、桑椹等，采用传统发酵工艺精酿而成，是一种营养丰富的养生美酒。<7>
【主要产地】浙江,台州,三门
【品质特征】
松花粉是生长在海拔1100～1500米山区的我国乡土树种马尾松的花粉。与蜂源花粉相比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成分稳定、无污染等特点。松花粉较其他任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。所以松花粉堪称“花粉之王”。
【制作工艺】
于4～5月马尾松开花时，将雄球花摘下，晒干，搓下花粉，除去杂质，蒸熟，用绢包裹，与酒同置入容器里，密封浸泡10天后即成。