【推荐理由】
白梨瓜是近年来金乡县精心培育推广的一种甜瓜新品种，其中胡集镇种植最为出名。金乡白梨瓜是一种营养丰富、无污染、纯绿色食品。具有成熟早，产量大，含糖量高的特点。成熟果体雪白光滑，肉质甜脆、口感清爽、味道鲜美、单体重约一斤，营养丰富，深受消费者青睐。该品种经国家农业部检测认证为无公害食品。金乡白梨瓜耐长途运输，适合向全国各地推广，近年来主要销往山东境内和京津地区。目前，金乡白梨瓜主要采用大棚种植，春节前后即已育苗，阳历4月即可上市，因为上市早、质量优、价格高，为瓜农带来了可观的效益。【主要产地】
山东,济宁,金乡
【生长环境】
金乡县具有温带地区风和日丽、四季分明、土质肥沃、雨水充足等优越自然条件，加上勤劳智慧的金乡人民广泛采用先进的种植技术，所产白梨瓜色泽光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美。
【品质特征】
其果实椭圆形似梨，果皮乳白色，外观色泽光亮，肉厚脆嫩，香甜纯正，口感清爽，味道鲜美。白梨瓜单果重一般400克左右，糖度16%，富含人体所需的蛋白质和多种微量元素。
【口感味道】
香甜纯正，口感清爽，味道鲜美。
【选购技巧】
梨瓜不同于哈密瓜，最大的特点就是香，挑选时需要挑选带着香气的，一种自然熟透的香气。它的季节性和地域性很明显，夏季是最宜吃梨瓜的，也应尽量挑选本地品种食用，如到盛产梨瓜的地区，需要挑选市场上品种卖的最多的。梨瓜如果未太熟，靠近瓜蒂的部分是苦的(少算品种除外)。
【储存方法】
阴凉干燥处。
【推荐菜谱】
凉拌梨瓜、梨瓜美容汤、梨瓜西米粥