台州三门青蟹
特产简介
【推荐理由】
青蟹是本县有名特产之一，三门青蟹质量特别好，肉白膏黄，鲜美异香。<7>
【主要产地】浙江,台州,三门
【生长环境】
三门县为半封闭型港湾，岸线曲折，港湾众多，湾内风平浪静，滩涂辽阔，涂泥松软、盐度适中，沿岸溪流众多，淡水注入丰盈，水质清新无污染，饵料生物丰富，海水中微生物含量居中国海域前列，适宜发展海水养殖，是浙江省海水养殖第一大县，被命名为中国青蟹之乡。
【储存方法】
应置于阴凉湿润处，但须透气，忌放冰箱内，每天可用18%盐水浸泡5分钟，在最适温度和浸水可活5-10天，一半可活3-5天。