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茅尖花红

特产简介

【推荐理由】

花红又名小苹果,俗称海棠、沙果、蜜果、林檎,是蔷薇科苹果属植物,主要分布于中国大陆的黄河和长江流域一带。花红叶卵形或椭圆形,花粉红色;果实球形,像苹果而小,黄绿色带微红,是常见的水果。花红果入药,具有止渴、止泻、涩精等功效。<7>【主要产地】江苏,连云港,溧阳

【历史起源】

据传乾隆皇帝下江南,问到溧阳的风土特产时,大学士史贻直(溧阳下压人)曾回答说:“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六年的历史。

【生长环境】

溧阳属北亚热带季风气候,干湿冷暖,四季分明,温和湿润,适合茅尖花红生长。

【品质特征】

茅尖花红,形圆而略扁,外表青油发白,白里泛黄,黄中映有红晕,闻之清香,入口爽脆,肉嫩无渣,甜酸适度,色、香、味均为其他果品所不及。但只限于茅尖附近所产者为上品。

【口感味道】

茅尖花红入口爽脆,肉嫩无渣,甜酸适度。

【食用方法】

1、直接食用;

2、把未成熟的花红浸在白酒里,经过一年以上(越陈越好),可以冶疗肠胃病,对痢疾更有特效。

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