肉卷粉
特产简介
【推荐理由】
卷粉，是用大米磨浆入笼蒸制熟透卷曲而成的，拌入调味料，是大众化的一种小吃，深受人们喜爱。肉卷粉在都匀女人街随处可见，与卷粉有所不同，肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒，再与秘制酱料一起食用，美味至极。
【主要产地】
贵州,黔南,都匀
【主要食材】
凉皮、肉沫、葱花。
【制作方法】
1.把肉剁好，调好味道，除了葱花，把全部馅放去锅里炒7分熟。
2.市场买的凉皮，把肉，葱放进去。
3.卷起夹成一条条的，再切成小块，要吃放锅里蒸8分钟熟了就行了，很好吃。
【食用方法】
与秘制酱料一起食用，美味至极。