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连云港山楂酒

特产简介

【推荐理由】

连云港山楂酒以灌南所产的山楂为原料,果大肉厚,肉质致密,酸甜适口,营养丰富,含尼克酸、蛋白质、脂肪等多种维生素。存放多日果肉变糯,散发出浓郁香味。酿制时,先选果、清洗,以独特工艺发酵,再用多年陈酿的原酒进行勾兑,并用特制的山楂白兰地及名贵紫葡萄加以调香、调色而成。酒液呈宝石红色,酒香醇和,酸甜适度,甘美爽口,有降脂、降压、减肥、健胃之效。

【主要产地】

江苏,连云港,灌南

【产地概况】

灌南具雨量充沛、气温适中、湿度较大,同时灌南县特有的土壤结构适合山楂生长。

【酒精度】

低度酒

【原料与材料】

选用当地所产山楂为原料。

【加工工艺】

连云港山楂酒酿制时,先选果、清洗,以独特工艺发酵,再用多年陈酿的原酒进行勾兑,并用特制的山楂白兰地及名贵紫葡萄加以调香、调色而成。

【口感】

连云港山楂酒入口甜香而不涩,果香浓郁,酒体丰满,醇厚和谐。品完唇齿留香,回味无穷。

【品质特征】

连云港山楂酒酒液呈宝石红色,酒香醇和,酸甜适度,甘美爽口,有降脂、降压、减肥、健胃之效。

【品鉴指南】

服法:每日2次,每次1小杯。

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