番粉圆
特产简介
【推荐理由】
番粉圆是浙江台州一带比较出名的早点，也算是点心的一种，晶莹剔透的外表，入口Q滑，营养丰富，回味悠长。<7>
【主要产地】浙江,台州,玉环
【品质特征】
点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。
【制作工艺】
番粉圆的皮是由番薯磨粉混合生粉制成，内陷一般包括浙江一带产的盆菜、冬笋、豆腐干、香菇、肉丝、葱芹、虾米、鳗鲞等，制作手法像包汤圆似的，个头比较大，包好之后上锅蒸制15分钟，就可出炉。表皮透明略带黄色，里面的馅料若隐若现，让人看了就流口水。