雷州大粽

【推荐理由】

州大粽是广东雷州的传统小吃吃，属于粤菜系。历史悠久，曾有天南佳品之称。<7>【主要产地】广东,湛江,雷州

【主要食材】

糯米，猪肉，红枣，香菇

【口感风味】

软糯，香气十足

【制作方法】

做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4～5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之牛肉大粽。

【需求场合】

端午节自家食用，馈赠亲友