黄鱼酸菜汤

【推荐理由】

黄鱼酸菜汤是一道美食，主要原料是黄鱼、酸菜，味道鲜香美味，有独特的风味。<7>【主要产地】浙江,台州,温岭

【制作原料】

主料：黄鱼;辅料：酸菜、青红椒、葱、姜;

调料：盐、天添鲜、水淀粉、麻油、料酒

【制作过程】

1.黄鱼改刀后焯水，捞出沥干水分;

2.锅入水，烧开，倒入酸菜、青红椒，焖煮片刻;

3.把黄鱼倒入锅中，加入料酒、葱姜，再加入盐、天添鲜，加盖煮等煮开后，淋上麻油即可。