芋圆

【推荐理由】

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。<7>【主要产地】台湾省,台北市

【分类】

中式甜点

【口味】

香韧可口

【口感】

Q软珍珠，口感极佳

【主要食材】

香芋、红薯、紫薯、木薯粉

【制作方法】

1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。