羊岩勾青
特产简介
【推荐理由】
羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城——临海市河头镇的羊岩山茶场。是台州名茶；味道尤甚龙井茶。<7>
【主要产地】浙江,台州,临海
【品质特征】
羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏。
【制作工艺】
采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主，采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。成茶外形呈腰圆，色泽隐绿，汤取色黄绿明亮，香味醇厚，较耐冲泡。
【冲调方法】
用85度左右开水冲泡，1分钟后掀开杯盖，以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮，栩栩如生;品饮赏析，沁人肺腑。