【推荐理由】
蕃薯面是由蕃薯加工的淀粉，经过十几道工艺加工而成，外观光滑、晶莹，十分美味。<7>【主要产地】浙江,台州,临海
【制作工艺】
红薯面条是以甘薯和面粉为主料，将鲜红薯洗净、去皮、护色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入面粉、食盐和水，成型，烘干即可制成。
【食用方法】
酱汁面条的做法：
1.用肉丝、胡萝卜、蒜苔、葱、尖椒豆瓣酱(郫县)盐调料味精、淀粉;放肉炒10秒左右放胡萝卜片放盐调料，爆炒放豆瓣，大概2分钟放蒜苔7分熟后 放尖椒30秒放水滚开后 淀粉加水倒入烫里，煮沸放味精。
2、用番茄、西红柿、葱做汁。
3、用蒜汁、蒜姜、酱油、醋、盐、味精、水、小磨油、芝麻酱，姜蒜和盐味精调料品捣烂，倒入水搅拌 融化后倒入醋和少许酱油、小磨油，如果家里有炸好的花生米可以和姜蒜一起捣烂。增添口味，等面条出锅浇汁后放上准备好的芝麻酱就可以吃了。(这个酱汁红薯面条最佳搭配)