【推荐理由】
以精选蒙山腹地纯山蚂蚱为原料，不加任何添加剂，保持了它自身的原汁原味，含有人体所必需的多种维生素，微量元素及氨基酸，吃了能使人健康长寿。是馈赠亲朋好友的第一首选。<7>【主要产地】山东,临沂,蒙阴
【口感】
酥、香、脆、鲜。
【品质特征】
肥而不腻，又酥又香又脆，满口异香，味道好极了。
【主要食材】
以精选蒙山腹地纯山蚂蚱为原料，食用油、酱油、醋、香油、葱、蒜。
【制作工艺】
将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿;油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干，表面再加一点葱、蒜丝。
【储存方法】
置于冰箱冷冻储藏。