百宝饭

【推荐理由】

百宝饭包括枣泥、桂圆肉、莲芯、米仁、糯米、豆沙等材料，味道奇佳。<7>【主要产地】浙江,宁波,象山

【制作过程】

1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟。

2.锅内放猪油，水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水)，白糖，待糖溶化后，下湿淀粉勾薄芡，再将糯米饭倒入炒透，最后放莲心，青梅，绿瓜丝，蜜枣，桂圆肉，桂花，拌匀盛起即可。

【食用方法】

蒸熟之后，用碗倒入瓷盆之中。另加甜汤拌食，干湿适度，味道奇佳。