白果糕

【推荐理由】

白果糕是四川特色小吃。具有柔糯可口，松软香甜，风味独特的特色。<7>【主要产地】四川,自贡,沿滩区

【口味特点】

柔糯可口，松软香甜

【主要食材】

白果、白糖、糯米粉、化猪油

【食品类别】

糕点类

【制作工艺】

白果经炒制，去壳去心去衣，煮肥。桃仁、瓜片切细粒，入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀，装盘按平令成正方形，上笼蒸熟即可。