象山紫菜
特产简介
【推荐理由】
紫菜养殖在象山已经有30多年历史，菜饼薄嫩光亮、味道鲜美、清洁卫生，对人体十分有益。<7>
【主要产地】浙江,宁波,象山
【食用方法】
多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
【食用禁忌】
相宜的黄金搭配
√紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质
√紫菜+甘蓝=更好发挥功效
相克的禁忌搭配
×紫菜+柿子=影响钙质的吸收
【储存方法】
存放于干燥处即可。