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五醍浆酒

特产简介

【推荐理由】

滨海五醍浆酒具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。

【主要产地】

江苏,盐城,滨海

【历史起源】

五醍浆酒始酿于清乾隆年间,曾有“隔墙三家醉,开坛十里香”之美誉。

【种类】

53五醍浆瓷瓶特曲,38五醍浆水晶瓶特曲等。

【原料与材料】

五醍浆酒取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。

【加工工艺】

取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料,精心操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,分级贮存,精心勾兑,理化指标、卫生指标均符合标准,达国家名酒指标。

【品质特征】

滨海五醍浆酒具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。

【需求场合】

自饮:家里、招待客人、滋补强身;

送礼:朋友、领导、亲戚。

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