【推荐理由】
郯城煎饼是山东省临沂市郯城县的特产。郯城煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。郯城煎饼虽然名声不如沂蒙煎饼，但是由于郯城煎饼的做法不同于沂蒙山里，所以口味独特，北边山里烙煎饼用板或是用面团在熬子上滚，烙出的煎饼干脆，郯城本地的煎饼是用竹剑烙的，就是象剑一样的竹片在熬子上摊，烙出的煎饼软、韧好咬香甜，郯城境内以杨集煎饼最为有名。【主要产地】
山东,临沂,郯城
【口感】
软嫩鲜香，口颊留香。
【品质特征】
烙出的煎饼软、韧好咬香甜。
【主要配料】
郯城煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料。
【制作工艺】
但是由于郯城煎饼的做法不同于沂蒙山里，所以口味独特，用板或是用面团在熬子上滚，烙出的煎饼干脆，郯城本地的煎饼是用竹剑烙的，就是象剑一样的竹片在熬子上摊，烙出的煎饼软、韧好咬香甜，郯城境内以杨集煎饼最为有名。
【食用方法】
直接食用。
【储存方法】
放置于冰箱冷藏。