荔茸酥
特产简介
【推荐理由】
荔茸酥酥皮，层次分明。精制香芋馅料，味道香浓嫩滑，入口松化，是一种合乎大众口味，物美价廉的甜食精品。<7>
【主要产地】广东,江门,开平
【主要食材】
荔浦芋
【口感风味】
香浓嫩滑，入口松化
【制作方法】
1、荔浦芋去皮隔水蒸熟，趁热用勺压成泥，加入白糖、淀粉拌匀成馅。
2、将油酥包入油皮，擀成薄片．折叠3次后再擀成薄片，如此重复几次后将其折叠，再切成大小均等的小面团。
3、将小面团擀成圆片，包入馅料，捏成三角状，刷上一层蛋液，沾上白芝麻．入炉温为200℃的烤箱中烤约15分钟即成。
【需求场合】
休闲旅游，馈赠亲友