【推荐理由】
马冈濑粉是开平市马冈镇独特风味的食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食，风味独特。<7>【主要产地】广东,江门,开平
【主要食材】
马冈濑粉，酱油、花生油
【口感】
鲜美可口，口感韧滑、软爽。
【制作方法】
粉是大米制品，一定要有好汤搭配。而吃马冈濑粉，首选的是鹅汤濑粉，次之是鸡汤濑粉。鹅汤中，又以驰名的马冈鹅汤为最佳，它以马冈鹅加上老鸡、排骨等慢火熬制十几个小时而成，再经调兑后。
【风俗习惯】
八月中旬，正好是五谷成熟、六畜长成的季节。人们便以过节之名庆祝丰收。濑粉便是在这种大环境中应运而生. 中秋节吃濑粉是这里的传统习俗，当地许多人还保留着当天三餐吃濑粉的习惯。马冈濑粉的外形很长，成为代表喜庆的食品，取其意为长长久久。当地人结婚、做寿，都会吃濑粉。时光流逝，不变的是人们对美好生活的不断追求。如今卖马冈濑粉的店铺随处可见