【推荐理由】
因为独特的气候优势，河姆渡镇大力发展茶叶产业，目前已拥有“古址曦茗”、“四明十二雷”、 “丞相绿”等10余个茶叶品牌，在余姚宁波及外地都有一定知名度。<7>【主要产地】浙江,宁波,余姚
【生长环境】
河姆渡镇地处浙东沿海，北部为平原，南部为山区地带，气候温暖湿润，拥有山林4.6万亩，很适合大力发展茶叶产业。
【冲泡方法】
使用陶制小壶、小盅(小杯)，先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
【储存方式】
应该将茶叶装进纸质茶叶袋，注意每袋要轻抖至实，包好扎紧，以免空松受压断碎。再按质量、季节的不同，分别把包扎好的袋装茶及时迅速放进坛缸，扎紧缸口，做好密封，以免吸湿受潮，影响品质。