铜梁金沙羊肉
特产简介
【推荐理由】
金沙羊肉，羊肉中的珍品。是真正的绿色食品。四季温补，有排毒、泄火、舒筋养颜、滋补活血、强身健体之功效。金沙羊肉汤锅和20多种羊肉热菜系列，风味独特、鲜汤可口、肉质鲜嫩。<7>
【主要产地】重庆,铜梁
【生长环境】
铜梁区属亚热带季风性湿润气候，气候温和，四季分明，雨量充沛。年平均气温17.8℃，年平均降雨量1075毫米，年平均空气相对温度82%，年平均无霜期225天。
【食用方法】
1、将羊肉洗净；
2、放入滚水中氽烫一下后马上捞出；
3、再次冲洗干净备用；
4、将洗好的羊肉放入汤锅。
【推荐菜谱】
羊肉汤锅、羊肉粉。