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京白梨

特产简介

【推荐理由】

京白梨,又名北京白梨,原产于北京郊区,果形呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高。<7>【主要产地】北京,门头沟

【历史典故】

在京白梨的各个主产村庄,多流传着关于京白梨作为贡品的传说。比如在京白梨起源的东山村,传说当年村中果农经常挑梨到香山一代贩卖,不巧有贪官借机敲诈,致使百姓很长时间再不敢去香山。经常来往于香山一带、曾品尝过京白梨的皇帝发现路边没了卖京白梨的摊贩,很是奇怪,就特意派人寻访,一直到东山村,才知道事情原委,于是下令将京白梨作为贡品供应宫廷。

【生长环境】

北京昌平阳坊镇西南,是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山,东临京密引水渠,依山傍水,属典型的山前暖带,适宜果品生产之环境。

【品质特征】

京白梨果实呈扁圆形,平均单果重93克;果皮黄绿色,贮藏后变为黄白色,果面平滑有蜡质光泽,果点小而稀;果肉黄白色,初采下时嫩脆,经后熟变软,汁特多,味浓甜,有香气;果心中大;石细胞小,品质上等;果实成熟期较早。

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