幸福枣糕

【推荐理由】

幸福枣糕是由玉米面和白面制成的一道面点，色泽金黄，口感松软，对人的身体还有好处。

【主要产地】

北京,密云

【制作原料】

主料：玉米面，白面，红枣。

调料：糖，发酵粉。

【制作过程】

把玉米面和白面放入盆内，加糖，发酵粉一起拌匀，再用凉水搅拌成较稠的面糊，放置一会儿。把红枣用凉水洗净。蒸锅加水，上灶点火，烧开，给蒸屉铺上蒸布，把调好的面糊放入布上，按上红枣，蒸上20分钟即可。把蒸好的发糕取出来，倒在案板上，稍微晾一会，切成小块装盘上桌。