【推荐理由】
太仓香葱系地方品种改良而成，具有独特的优良种性，是著名的地方特色产品。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁，乃调味保健佳品。<7>【主要产地】江苏,苏州,太仓
【生长环境】
太仓属北亚热带南部湿润气候区，四季分明。太仓市平均气温接近常年，高温日数略偏多；全年雨日接近常年，总雨量明显偏少。雨量分布不均匀；日照略偏少，梅雨期降水分布不均匀，台风影响较小，大雾少。全年气候与往年相比较异常。适合香葱种植。
【品质特征】
太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁。
【口感特征】
太仓香葱质地鲜嫩，香味醇正。
【食用方法】
1、熬汤炖肉时，加点葱花，去腥增鲜;
2、凉拌时，作为调料。
【选购技巧】
1、葱白的最佳比例是一比一。
2、买翠绿叶子的。
3、叶子上有两个小瓣，颜色干净纯粹，为淡淡的青绿色的。
4、冬季要选择根须短的。
【储存方法】
1、把买来的香葱放在花盆的土里，再浇点水。
2、放在比较湿的湿布上，或者把根部放在水盆里。
3、把葱去皮，葱根清洗干净，水沥干，然后把葱切成段或末，然后放在一个干净的塑料袋子内，把口扎紧，放入冰箱冷藏室内。