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崇州布朗李

特产简介

【推荐理由】

崇州花果山的布朗李原产于美国,是一种色、香、味俱佳的高品质水果,有“李子王”美誉。由于有着显著经济效益和良好的市场前景,有关专家把美国布朗李定为四川实施西部大开发战略调整水果结构的首选品种。<7>【主要产地】成都,崇州

【生长环境】

崇州属四川盆地亚热带湿润季风气候,四季分明,春秋短,冬夏长,雨量充沛,日照偏少,无霜期较长。非常适合李的栽培。

【类别】

布朗李

【口感】

色、香、味俱佳

【食用方法】

可直接食用,也宜与冰糖炖食,可以润喉开音。

【食用禁忌】

1、未熟透的李子不要吃;

2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃;

3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。

【选购技巧】

李子品质好坏,与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,尝之带有涩味者则太生;感觉略有弹性,尝之脆甜适度者,则成熟度适中;感觉柔软,尝之甜蜜者,成熟度太高,不利于贮存。

【储存方法】

1-3天,冰箱冷藏保存。它既可鲜食,又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。

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