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芦台春酒

特产简介

【推荐理由】

100%芦台春清香大曲原浆酒,坚持采用传统酿造以清蒸清烧纯粮固态发酵工艺酿制的、分段摘取的高档蒸馏酒,保持酒的天然原汁原味。芦台春原浆酒作为泰达酒业的优质酒之典范,有着独特的历史传统文化内涵,具有酒香纯正、绵软、净爽、协调的产品风格,代表着泰达酒业三百年来传统酿酒工艺的“原生文化”酒。<7>【主要产地】天津,宁河

【酒精度数】

52°

【原料】

水、高粱、小麦。

【口感】

酒香纯正、绵软。

【品质特征】

具有酒香纯正、绵软、净爽、协调的产品风格。

【制作工艺】

芦台春酿酒用水,源自地下800米奥陶系深泉。水质好,硬度低,富含多种人体所需的微量元素。芦台春传承康熙元年德和酒坊旧制,仍采用手工酿造技法,承袭古法,完善创新,严格遵循传统工艺,传承古法酿造。

【储存方式】

1、凡是用来配制或分装酒的容器均应清洗干净,然后用汗水煮烫消毒,方可盛酒贮存。

2、贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10~15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放,以免药酒变质、变味。

3、夏季存放酒时要避免阳光的直接照射,以免酒中的有效成分被破坏,使酒的功效减低。

【需求场合】

自饮:家里、招待客人、滋补强身;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。

【食用方法】

1、三月新采的桃花阴干后浸泡在芦台春原浆酒中,贮15日便为桃花酒,饮用该酒,有润肤、活血的功效,

2、白鸽煮酒、龙眼酒也有美容作用。

3、在烹饪美味菜肴时,适量用酒,能去腥起香,使菜肴香甜可口。

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