【推荐理由】
糖环是广西、广东一带有名的传统特色小吃，流传于广东惠州和原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地，在桂北山区贺州一带也有流传，做法类似，材料有别（广西用糯米粉、惠州用面粉）。曾是过年必然有的小吃，以前惠州人在春节前都要准备大量应节食品。【主要产地】
广东,深圳
【主要食材】
面粉、鸡蛋
【制作方法】
1、面粉过筛，拌入砂糖。
2、鸡蛋打散，拌入1中。
3、加入清水，搅至没有粉粒的面糊备用。
4、生油加热后，把铁模浸入油中加热，然后将铁模上面糊。注意面糊不应完全盖过铁模，否则糖环无法脱出。
5、将已沾上面糊的铁模放回热油中，面糊经油炸后会自动离模，然后炸至金黄。
6、糖环炸成金黄色后，可用隔油勺子捞起，放碟待凉。
7、重复4-6至所有面糊用完。
【需求场合】
休闲旅游