【推荐理由】
荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用。经常食用，可以减少脱发，延缓白发，保持头发乌黑有光泽，是较为理想的保健食用品。<7>【主要产地】江西,南昌,进贤
【品质特征】
荆柴麻乌黑光亮，有一定的药效作用。
【口感味道】
浓郁香醇，有轻微甜感，咀嚼后口齿留香。
【食用方法】
1、制成芝麻糊、芝麻酱、芝麻酥、芝麻油；
2、单独泡水喝，加点蜂蜜也可以；
3、和薏仁粉一起泡水喝，即可以美白，又能黑发；
4、和木耳一起泡茶喝。
【购买技巧】
1、在芝麻发芽即胚芽的地方，有块针尖大小的白色（或是黄色）；
2、经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但是掉色时间缓慢；
3、用刀切开黑芝麻，里面是白色的；
4、吃起来没有苦味，有轻微甜感，有香气。
【推荐菜谱】
黑芝麻枣粥、芝麻核桃粥、核桃芝麻糊、芝麻糖包、猪蹄芝麻汤。
【食用禁忌】
1、不能和鸡肉一起吃，一起吃会引起食物中毒，严重者甚至死亡；
2、不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。