【推荐理由】
南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一，已有三百余年的历史。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲（大曲）为糖化发酵剂酿制而成。故称为“大曲酒”。<7>【主要产地】江西,南昌,安义
【历史起源】
南昌大曲酒有三百余年的历史。据民间传说，明末清初，江西南昌酒坊人到山西去学做酒，此人在学习过程中，埋头苦干，刻苦学习，敬师尊长，数年如一日，尽得真传。回江西后设酒坊，从此江西就有了大曲酒
【品质特征】
南昌大曲酒具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。
【酒精度数】
六十度
【主要食材】
新鲜饱满的高梁、糯米。
【加工工艺】
采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲（大曲）为糖化发酵剂酿制而成。
【品鉴指南】
饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。
【需求场合】
自饮：家里、招待客人、滋补强身；
送礼：朋友、领导、亲戚。