陈添记爽鱼皮

【推荐理由】

广州陈添记只卖三样小食：祖传爽鱼皮、豉(chǐ)油王蒸猪肠粉及传统西关艇仔粥。<7>【主要产地】广东,广州,荔湾

【口感】

鲜香、清爽、脆口

【食材】

魭鱼皮、花生、芫茜、芝麻酱

【制作方法】

用鲮鱼皮来制作，做好之后放入雪柜冻着，好爽口弹牙。加上花生、芫茜以及淋上面的酱油芝麻，味道一流。

【如何购买】

认准陈添记；

地址：宝华路十五甫三巷内进第二家。