【推荐理由】
选用优良大米精制成宽、扁、园形等各种规格的“穗晶”牌米粉，无任何添加剂、增添剂，存在光亮、条直、通明感，且久煮不糊汤、络续条、耐性好。即能作炒粉、汤粉，又能凉拌，是养分丰盛的绿色食品。产品以出口为主，远销香港、美国等地。【主要产地】
江西,南昌,安义
【生长环境】
安义属于亚热带季风湿润气候，降水量夏多冬少，日照充足，适合稻米生长。
【种类】
宽、扁、园形
【品质特征】
“穗晶”牌米粉无任何添加剂、增添剂，存在光亮、条直、通明感，且久煮不糊汤、络续条、耐性好。
【主要食材】
优良大米
【制作工艺】
传统工艺和古代手艺相结合。
【食用方法】
即可炒粉、汤粉，又能凉拌。
【储存方法】
干燥处存放。