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荔枝酒

特产简介

【推荐理由】

深圳的荔枝酒采用的原料是中国最好的荔枝,南山的妃子笑荔枝,果肉饱满,酿制出的酒香醇,酸甜适中。

【主要产地】

广东,深圳

【香气】

有荔枝的果香和酒香。

【口感风格】

醇和适口,酸甜适中,具有独特的荔枝酒风格。

【色泽】

棕褐色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物。

【度数】

20度

【类型】

健康果酒

【主要食材】

深圳本地南山的妃子笑荔枝果为佳

【酿制方法】

1、要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。

2、荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)

3、往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

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