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普雄浸梨

特产简介

【推荐理由】

建水县普雄乡高山生长一种小黄梨，个体小，鲜食酸涩，富含多种氨基酸及其他营养元素。<7>【主要产地】云南,红河,建水

【主要食材】

小黄梨

【制作方法】

小黄梨用淡盐水或冰糖、甘草水浸泡于土陶瓮罐中，严密封固，三四月后开取而食。

【需求场合】

馈赠亲友、伴手礼

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