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深州猪

特产简介

【推荐理由】

深州猪是河北省衡水市深州市的特产。深州黑猪属于黄淮海黑猪中的一个类群,是河北省著名的黑猪品种,亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲、抗病能力强等优良特质,是不可多得的优良黑猪品种。<7>【主要产地】河北,衡水市,深州市

【地理分布】

深州猪又名深县猪,白豆猪,冀州猪。分布于宁晋、新河、广宗、清河、冀县、衡水、深县、武强、饶阳、安平、赵县、束鹿、晋县、藁城、栾城等县。

【品种特征】

深州猪体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7~9对。按头型可分为“黄瓜嘴”、“大五花头”和“小五花头”。以“大五花头”最多。产于宁晋、赵县一带者,体躯较短;产于饶阳、安平一带者,体躯较长。

【品种性能】

深州猪成年公猪平均体重150~200公斤,体长130厘米,胸围110厘米,体高75厘米;成年母猪相应为:100~150公斤,120厘米,115厘米,65厘米。深州猪分布面广,能适应较粗放的饲养条件,虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高。

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