黑井盐

【推荐理由】

云南自古以来就是全国两大井盐产区之一，禄丰的黑井盐、琅井盐分别开采于汉代和大理时期，进入云南九大古盐井之列。<7>【主要产地】云南,楚雄,禄丰

【品质特征】

黑井所产之盐，味美洁白，质纯味正

【食用方法】

加工后是烹饪中的调味品。可用于炒菜、煮汤、凉拌等。