燕南春酒
特产简介
【推荐理由】
燕南春酒是河北省廊坊市永清县的特产。<7>
【主要产地】河北,廊坊,永清
【口感特征】
入口和顺，回味甘甜，醇厚丰满，余味绕梁不绝
【荣誉认证】
"燕南春"酒先后被认定为"中国驰名商标"、"河北省名牌产品"、"河北省著名商标"、"省级非物质文化遗产"。
【制作工艺】
燕南春始终保持人工酿造工艺，在传承原有工艺的基础上，从选料、原料粉碎，到蒸煮糊化，再到冷却、拌醅、入窖发酵，最后到蒸酒，每一道工序都采用现代高科技监控技术，从粉碎的精细程度到比例的调配再到时间和温度的控制等，每一步都有严格的控制指标，保证了酒品的质量。
【需求场合】
自己饮用或赠送亲友