风味龙虱

【推荐理由】

风味龙虱无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。

【主要产地】

广东,广州,番禺

【产品特点】

龙虱其貌不扬，甚至有点丑陋，让不少人望而却步，却是水中圣物，不但其美味令人难以抗拒，历来是岭南文人雅士、贩夫走卒心仪的下酒物和小食，广东的龙虱制作已经有几百年，且因广东环境污染不大，所以龙虱能无污染地生长。

【推荐菜谱】

椒盐龙虱、烤龙虱、油炸龙虱、盐水泡龙虱。