油炸土豆片

【推荐理由】

油炸土豆片是指由马铃薯制成的零食即是简称为薯片。是英语国家零食市场重要一部份。把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。<7>【主要产地】云南,迪庆 ,维西

【品质特征】

香脆，香气四溢。

【制作工艺】

锅里倒入核桃油，等油温达到七成热，放入少许土豆片，用筷子慢慢扒拉，土豆片经过油温加热后，体积迅速膨胀，炸至微黄即可出锅。

【需求场合】

馈赠亲友，旅游伴手礼