【推荐理由】
存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地,位于全国林果百强县怀来县的北部山区、著名战斗英雄董存瑞的家乡存瑞镇。果园平均海拔800米,气候冷凉,昼夜温差大,独特的自然条件,孕育了果中珍品小国光苹果。镇域内共有果园近万亩,是国内最大的国光苹果规模化种植基地,所产的国光苹果着色鲜艳,大小适中、肉质松脆、细腻多汁、甜中带酸,营养丰富,深受消费者的喜爱。<7>【主要产地】河北,张家口市,怀来县
【发展历史】
草庙子村苹果栽培历史悠久,自草庙子村村民栽种下第一批国光苹果树苗开始,到现在已经有60多年的历史了,特别是经过上世纪50年代和80年代两次苹果大发展,逐步形成了具有目前规模的万亩国光苹果生产基地。
60年代,草庙子村生产的国光苹果由于着色好、酸甜可口而畅销京城,且出口到当时的苏联,其栽培技术还编入了高等院校的教材,草庙子村也成为许多高校的实习基地,并且被河北农大、怀来县林业局果树研究所确定为新技术推广基地。
特别是2000年对小面积国光苹果使用套袋生产技术后,所产果品打入北京超市,得到市场认可。2001年,草庙子村被省林业局命名为河北省优质苹果生产专业村。近年来,在县农开办、林业局、农牧局、交通局、水务局等部门的帮助下,以国光苹果种植专业村草庙子村为重点,先后实施了引水上山、节水管灌、田间道路等果园基础工程,有效改善了果品生产条件。
2009年,草庙子村苹果年产量达到了4000万公斤,产品远销东南亚、韩国、俄罗斯等国家,红国光、倭巾、乔纳金、黄元帅、红将军、寒富士等品种也在当地打出了自己的市场。
【口感】
酸甜适度、汁多爽口。
【品质特征】
国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度,久放水分变少,吃起来会不脆,俗话说就是面了。
【储存方法】
1、是防止腐烂,要选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方,当然不能上冻。
2、是防止干瘪。为防止腐烂,防止干瘪的方法是,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下,有坏的一定要拿出来,以免影响好的。如果发现苹果发干了,可洒点儿凉水。
3、防止变色,不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里。
4、防止变软,尽量不要和其他熟的水果放在一起。