【推荐理由】
即蕃薯干，色泽金黄，入口软滑，味甜，无纤维，含大量维生素C、蛋白质和钙质，在清朝被列为贡品。<7>【主要产地】广东,广州,番禺
【食材】
番薯
【口感特征】
色泽金黄，入口软滑，味甜，无纤维，含大量维生素C、蛋白质和钙质。
【制作方法】
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片
2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉
3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中
4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层
5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉
【如何储存】
放在干燥通风处或者装在保鲜袋中密封，放入冰箱。
【食用方法】
可直接食用。