秧塔白茶
特产简介
【推荐理由】
秧塔白茶，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。<7>
【主要产地】云南,普洱,思茅
【历史起源】
秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有160多年，清道光20年(1840)，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。
【制作工艺】
大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。