【推荐理由】
青稞，作为香格里拉第一宝，已由香格里拉青稞资源开发有限公司开发出“香一处”牌青稞米、青稞面条、青稞自发粉、青稞饼干、糌粑、牦牛能量棒、青稞月饼等系列产品。【主要产地】
云南,迪庆 ,香格里拉
【产地环境】
香格里拉位于云南西北部，东经98°25′—100°19，北纬26°52′—29°16′；位于青藏高原南延部，是滇、川、藏三省区结合部，气候为内陆型季风高原气候，冬长夏短，冬季严寒、干燥，平均海拔3380米，年平均气温5.4℃，最高气温25.4℃最低气温—27.4℃，日照数为2191小时，年降水量为606.3mm。土壤按海拔垂直分布，粗有机质、腐殖质层较深厚，有机质含量高，土壤肥沃土层深厚。独特的气候特性和土壤构成，为青稞生长提供了良好条件，是全国优质青稞生产地。
【选购方法】
穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。
【外形特征】
优质青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，颗粒饱满、表面光滑、穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。
【加工产品】
青稞米、青稞面条、青稞自发粉、青稞饼干、糌粑、牦牛能量棒、青稞月饼等系列产品。