香格里拉牦牛肉
特产简介
【推荐理由】
牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。
【主要产地】
云南,迪庆 ,香格里拉
【产地环境】
迪庆牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药材如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比。
【产品特征】
牦牛全身都是宝，肉可食，其肉鲜美无比，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。
【食用方法】
杀后可红烧、清炖或晾晒成干巴等，其味独特。