【推荐理由】
蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。【主要产地】
河北,张家口市,蔚县
【品质特征】
河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成，制作过程不与任何有害物质接触，既保持了木瓜杏自身得营养成份，同时又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。蔚县木瓜杏干块大肉厚，酸甜可口，尤为儿童所喜爱，是外出旅游，消夏避暑，馈赠亲友之佳品。
【如何鉴别】
木瓜杏干真假区分其实很简单： 木瓜杏干口感较甜，柴杏干较酸且落口有苦感;木瓜杏干全身色泽淡黄，柴杏干背部发红色肉发黄;木瓜杏干块形偏小，柴杏干较大;木瓜杏干木质纤维含量较少，柴杏干木质纤维较粗且多;木瓜杏干肉质细腻，柴杏干肉质成份较少柴络较多;木瓜杏干质地柔软，柴杏干质地较硬;木瓜杏干形状微卷形不规则，柴杏干片大干燥呈圆形;木瓜杏干香气浓郁，柴杏干则气味暗淡;购买木瓜杏干建议到正规店铺去买。最好找能提供全国工业生产许可证等相关手续的，有质检报告的。其实产品优劣一吃便知。