崇阳雷竹笋
特产简介
【推荐理由】
雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，味美可口，营养丰富。
【主要产地】
湖北,咸宁,崇阳
【制作工艺】
湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称，竹的栽培在崇阳历史悠久，采用天然的深山雷竹为原料，利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品：雷竹干笋、湿笋、调味笋等。
【食用价值】
雷竹笋是森林蔬菜新秀，纯天然绿色保健食品，它不仅味美可口，营养丰富，而且具有多种医疗和保健功能。雷竹笋纤维素和人体脂肪酸结合，能防止血浆中过量胆固醇的形成，雷竹笋中含量较高的酪氨酸，还能抑制癌细胞的生长和扩散。