【推荐理由】
在惠济流传着这样一句话：“提起双桥酒，难禁口水流。”双桥酒，出自双桥村。双桥村地处邙山余脉丘陵地带，索须河从村边流过。索须河水经厚土过滤净化后渗入村子地下水层，村内地高井深，井水清冽甘甜，是酿酒的最佳用水，好水酿好酒。采用泥池固体发酵、传统老五甑蒸酒工艺，以大麦做曲，以高粱、小麦、豌豆为主要原料下池蒸酿成酒。在勾兑方面采用“三锅一混”的方法，将头锅、二锅、三锅混一调合，使酒度平和一致，香气悠雅。【主要产地】
河南,郑州,惠济
【历史起源】
双桥酒历史悠久，始于明代，盛于清朝，距今已有300多年的历史。
【品质特征】
清冽、醇香
【原料与材料】
高粱、小麦、豌豆。
【加工工艺】
采用泥池固体发酵、传统老五甑蒸酒工艺，以大麦做曲，以高粱、小麦、豌豆为主要原料下池蒸酿成酒。在勾兑方面采用“三锅一混”的方法，将头锅、二锅、三锅混一调合，使酒度平和一致，香气悠雅。
【需求场合】
自饮：家里、招待客人、滋补强身；
送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。