富有油面
特产简介
【推荐理由】
富有油面即由过去的“浮油”谐音而得名。外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储。
【主要产地】
湖北,咸宁,通山
【历史起源】
民国时期，位于通山腹地的“浮油街”是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，现在的“富有”即由过去的“浮油”谐音而得名。
【制作工艺】
“浮油油面”以当地小麦手工石磨磨成粉，调以适当麻油或菜油、盐等。通过发酵，手工搓揉成条，上架拉丝制作而成。
【品质特征】
富有油面外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储，气味芳香，油而不腻，用当地老百姓的话说吃饱了还想吃两碗凡吃过“浮油油面”的人都终生难忘。