洪湖豆皮

【推荐理由】

豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点，是湖北省荆州市洪湖的特色产品之一

【主要产地】

湖北,荆州,洪湖

【口感特征】

皮薄色鲜、外脆内软、松嫩爽口、油而不腻

【主要原料】

优质大米

【制作工艺】

选用优质大米，配以豆子、蔬菜等辅料，经过地方独到的火功、烙功、刀功、晾功等传统工艺精制而成。

【需求场合】

自己食用、馈赠亲友