【推荐理由】
河北对虾主产于秦皇岛市及昌黎、抚宁、滦南、丰南、黄骅等县，多在秋季幼虾发育为成虾，且未南游前捕捞，个大肥壮，肉嫩味美。【主要产地】
河北,秦皇岛市,昌黎县
【口感】
肉嫩味美。
【品质特征】
河北对虾其营养价值和经济价值都很高。对虾是高蛋白质、低脂肪的海产品，是老、病、弱等人的最佳保健营养品。据化验，每100克鲜对虾含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化合物0.2克，磷150毫克，钙35毫克，铁0.1毫克，维生素A360个国际单位，同时还含有硫胺素，核黄素，尼克酸等。
【产品出口】
河北出口对虾种类有：鲜冻无头对虾，鲜冻有头对虾，冻凤尾虾仁，冻对虾球等。河北对虾远销日本，英国，法国，德国等十几个国家和地区。
【需求场合】
对虾可制作多种风味独特的菜肴，是招待贵客，亲朋好友，馈赠宾朋理想的名贵礼品及宴席上的美味佳肴。
【推荐菜谱】
干烤大虾、芪枣大虾、煎烹大虾、白炒虾球、生焗对虾。